Bookmark and Share

De complete menu's

De complete menu's
Het jongste stukje Nederland is duurzaam vernieuwend, helemaal van deze tijd en maakt deel uit van de Rotterdamse haven. Net als de nieuwe jonge smaakmakers die we, zoals ook in 2008, 2009 en 2010 vroegen iets nieuws, duurzaams en vooral lekkers te bedenken.

Drie koks stelden een volledig menu samen. In het magazine heeft u al een voorproefje gehad. Hieronder vindt u de volledige menu's van de koks van Restaurant Biggo, Brasserie Hotel de Nymph en Hotel New York.

Michael Verboom - Restaurant Biggo

Bianca van der Toorn - Brasserie Hotel de Nymph

Samantha van der Graaff - Hotel New York